podcast | Montgó mindset: listen to your inner balance

Episode 7: Voeding als Fundament: Arjan van Esch en de passie voor gezond koken bij Montgó Lifestyle

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Montgó Mindset podcast. In deze smakelijke sessie praat host Connie Fluhme met chef Arjan van Esch, culinair meester bij Montgó Lifestyle. Arjan deelt zijn diepgaande kennis over het belang van gezonde voeding en hoe dit essentieel is voor zowel fysiek herstel als geestelijke gezondheid. We ontdekken samen hoe zijn passie voor koken en zijn vernieuwende benadering van traditionele gerechten niet alleen de smaakpapillen prikkelen, maar ook een fundamentele rol spelen in het herstelproces van onze cliënten.

Deze aflevering onthult hoe Arjan van Esch zijn culinaire vaardigheden heeft ontwikkeld en geperfectioneerd om te voldoen aan de behoeften van een gezonde levensstijl. We bespreken zijn reizen naar verre oorden zoals Zuidoost-Azië , waar hij traditionele gerechten heeft omgetoverd tot gezonde maaltijden die zowel voedzaam als verrukkelijk zijn. Dit is een verhaal van culinaire kunst die de brug slaat tussen heerlijk eten en een gezond leven, en illustreert de impact van voeding op onze algehele welzijn en herstel.

Heb je interesse om het interview in geschreven vorm te volgen? Bezoek dan onze blog voor zowel de Nederlandse als de Engelse transcriptie.

Read the English Transcript here.